»Skutin« ali »skutni« zavitek?

[Moderator]

Vprašanje:

Ker sem v več različnih kuharskih knjigah in objavah zasledila dva različna zapisa, me zanima, kateri je pravi: skutni zavitek ali skutin zavitek? In skutno pecivo ali skutino pecivo?

Odgovor:

Izbirate torej med svojilnim in vrstnim pridevnikom in prednost velja vrstnemu pridevniku, torej skutni zavitek, skutno pecivo ipd.
Navedeni predlog lahko podkrepimo s stanjem v SSKJ in SP 2001 (slednja v tovrstnih zvezah od svojilnega pridevnika skutin preusmerjata h kakovostnemu lastnostnemu pridevniku skuten).
Podobno v korpusu Gigafida kljub siceršnji dokaj visoki pojavnosti prevladujejo zveze skutni nadev, skutni štruklji, skutna torta, skutni namaz, skutni zavitek, skutni cmok, skutna pita, skutni kolač, skutna krema, skutne palačinke ipd.
Pri čemer pa SSKJ (in SP 2001) priporočata namesto zvez skutni zavitek in
skutni štruklji rabo zvez sirov zavitek, sirovi štruklji, kar potrjuje tudi stanje v korpusu Gigafida:

skutin zavitek – 28 pojavitev,
skutni zavitek – 44 pojavitev,
sirov zavitek – 102 pojavitvi;
skutini štruklji – 60 pojavitev,
skutni štruklji – 146 pojavitev,
sirovi štruklji – 432 pojavitev.

Če vas problematika zanima, si lahko preberete tudi odgovor o pridevniškem paru ajden – ajdni.

Nataša Gliha Komac (september 2017)